Estevam, Elaine, Brazil
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REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS v. 11 n. 2 (2015): REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS - Artigos
Análise do índice de resto ingestão de pacientes em um hospital oncológico de Muriaé (MG)
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REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS v. 9 n. 2 (2013): REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS - Artigos
Caracterização do perfil nutricional e dos aspectos ergonômicos relacionados ao trabalho de colaboradores de uma unidade de alimentação e nutrição
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REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS v. 12 n. 3 (2017): Revista Científica da FAMINAS - Artigos
Avaliação da aplicação das boas práticas de fabricação em uma unidade de alimentação e nutrição hospitlar
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REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS v. 15 n. 1 (2020): REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS - Relato de experiência
Qualidade microbiológica das saladas servidas em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar em Muriaé - MG
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REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS v. 15 n. 2 (2020): REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS - Artigos
Análise da presença de alimentos com propriedades funcionais nos cardápios de uma Unidade de Alimentação e Nutrição de um Hospital Oncológico
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REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS v. 10 n. 2 (2014): REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS - Artigos
Análise do tempo de jejum inadequado em pacientes admitidos na UTI de um hospital oncológico
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REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS v. 11 n. 1 (2015): REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS - Artigos
Avaliação do índice de resto-ingestão em uma unidade de alimentação e nutrição de um hospital oncológico após alteração no sistema de distribuição e controle de sobras
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