Marcadores do consumo alimentar e fatores associados em crianças de 6 a 23 meses: uma análise estratificada por faixa etária semestral.

Resumo

Introdução: Os primeiros dois anos de vida representam um período crítico para crescimento e desenvolvimento infantil, no qual a alimentação influencia a formação de hábitos saudáveis e prevenção de doenças crônicas. Objetivo: Este estudo teve como objetivo analisar a relação entre marcadores de consumo alimentar, características sociodemográficas e uso de chupeta e mamadeira em crianças de 6 a 23 meses atendidas pela rede pública de saúde. Metodologia: Foram avaliadas 177 crianças por meio de questionário sociodemográfico e formulário de marcadores de consumo alimentar do SISVAN. Este estudo é proveniente de um projeto de Iniciação Científica, aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos do Centro Universitário Governador Ozanam Coelho – UNIFAGOC. Foi analisado o consumo de frutas, legumes, verduras e alimentos ultraprocessados, além de uso de chupeta e mamadeira, estratificados por faixas etárias. Resultados: Entre 177 crianças de 6 a 23 meses, observou-se redução progressiva no consumo de frutas e vegetais com a idade, concomitante ao aumento do consumo de alimentos ultraprocessados, como bebidas adoçadas, hambúrgueres, embutidos e macarrão instantâneo. O uso de mamadeira foi mais frequente em crianças mais velhas, podendo interferir no aleitamento materno. Não houve diferenças relevantes nas características sociodemográficas entre os grupos etários. Conclusão: Os achados evidenciam padrões alimentares preocupantes e reforçam a necessidade de fortalecimento da atenção primária à saúde, com estratégias educativas e políticas públicas voltadas à alimentação saudável, prevenção do consumo de ultraprocessados e incentivo ao aleitamento materno, garantindo crescimento adequado e desenvolvimento infantil sustentável.