REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS

Avaliação de atividade imunomodulatória do ácido copálico obtido da resina de Copaíba

2023-08-28T12:46:41-03:00

Introdução: O sistema imune tem a função de manter a homeostase do organismo, atuando em equilíbrio contra patógenos e tumores. Respostas imunológicas inapropriadas podem promover o surgimento de doenças, entre elas às autoimunes. A resposta imune pode ser modulada através de medicamentos tradicionais, como por exemplo os anti-inflamatórios e os imunossupressores, os quais estão associados, por vezes, a altos custos e à ocorrência de efeitos adversos graves. Neste cenário, substâncias naturais podem ser uma alternativa para o desenvolvimento de novos fármacos imunomoduladores. O ácido copálico (AC), presente na resina de Copaiba sp, é um diterpeno natural com potencial atividade imunomodulatória. Objetivo: Avaliar os efeitos imunomodulatórios in vitro do AC. Material e Métodos: Após isolado e identificado da resina de copaíba, o AC teve sua citotoxicidade avaliada pelos métodos de MTT e azul de Tripan. A proliferação celular, a produção de óxido nítrico (NO) (pelo método de Griess) e a produção de citocinas (por ELISA) foram avaliadas em células de camundongos C57BL/6. Resultado: O AC não apresentou redução da viabilidade celular em concentrações de 75, 50, 25, 10 e 5 μM. O AC (75 e 50 µM) inibiu a proliferação celular estimulada por concanavalina A e, a 75 µM, reduziu a produção de NO. O AC também foi capaz de reduzir a produção das citocinas IL-1β, IL-6 e IL-12, principalmente a 75 µM. Conclusão: O AC apresentou um efeito imunomodulador in vitro, reforçando seu potencial anti-inflamatório. Contudo, novos estudos devem ser realizados para esclarecer seu mecanismo de ação.

Palavras chaves: Imunomodulação; produtos naturais; novas drogas terapêuticas; ácido copálico e inflamação.

Prevalência de sintomas comuns e características alimentares em mulheres na síndrome pré-menstrual: um estudo descritivo

2023-04-17T13:21:24-03:00

A síndrome pré-menstrual (SPM) acomete mulheres na fase reprodutiva e os sintomas podem afetar o estado físico, psicológico, emocional e social dessas mulheres. Sendo assim, essa pesquisa teve como objetivo verificar a prevalência de sintomas da SPM e características alimentares de mulheres nessa fase do ciclo menstrual. Trata-se de uma pesquisa transversal, realizada por meio de um questionário online com mulheres adultas em idade fértil. Foi utilizada a versão validada em português do “The Premenstrual Syndrome Screening Tool” (PSST), que envolve uma análise dos sintomas na SPM em uma escala com graus variados de severidade. Foram incluídas 534 mulheres adultas com idade média de 30,6 ± 8,5 anos e IMC médio de 25,4 ± 5,4 kg/m². Na análise do PSST, 23,6% foram classificadas como indicativo de transtorno disfórico pré-menstrual, 38,8% com SPM moderada e severa e 37,6% como SPM leve ou ausente. Mais de 60% das mulheres apresentaram sintomas moderados e severos para sintomas físicos, raiva, irritabilidade, ansiedade e tensão. Dentre as voluntárias, 75,7% relataram sentir mais fome durante a SPM, 70,4% sentem cólicas, 72,5% sentem dor de cabeça e 71,5% sentem que o peso aumenta nesse período. Na alimentação observou-se uma preferência maior por alimentos ricos em açúcar e gordura, como chocolates, doces, bolos, frituras, hambúrguer, pizza e sorvetes durante a SPM e um menor consumo de frutas, verduras e oleaginosas. Essa pesquisa demonstrou uma alta prevalência de mulheres com as formas mais severas de SPM e hábitos alimentares não-saudáveis que normalmente podem estar associados a esses sintomas observados.

Palavras chaves: Alimentação; Ciclo menstrual; Síndrome pré-menstrual; Nutrição.

Avaliação da qualidade dos cardápios ofertados em escolas públicas de São Gonçalo-RJ

2023-04-25T12:36:28-03:00

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), busca promover o rendimento escolar, a aprendizagem e a formação de hábitos alimentares saudáveis. A avaliação qualitativa dos cardápios garante a manutenção da cultura alimentar local, dos hábitos saudáveis e reduz a monotonia alimentar. Para isso, foi criado o Índice de Qualidade da Coordenação de Segurança Alimentar e Nutricional (IQ COSAN) pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). O presente estudo tem por objetivo avaliar qualitativamente os cardápios escolares da educação pública do município de São Gonçalo - Rio de Janeiro por meio desta ferramenta. Trata-se de um estudo transversal, de caráter qualitativo, onde foram selecionados e avaliados os cardápios planejados das escolas do município de São Gonçalo, que atendiam a modalidade de ensino maternal, pré-escolar, fundamental I e II, coletados do período de janeiro a dezembro de 2021. Observou-se que nos componentes da avaliação diária, o grupo de feijões, carnes e ovos foram os únicos grupos que apresentaram frequência diária em todas as modalidades de ensino, houve a presença de alimentos restritos, como mingau de chocolate e leite achocolatado, e preparações doces para o pré-escolar e ensino fundamental. Nos componentes da avaliação semanal não houve a presença de alimentos proibidos, em contrapartida, houve a presença de alimentos restritos e preparações doces. Nenhum cardápio foi classificado como inadequado, porém, deve-se reforçar o aumento da oferta de frutas, legumes e verduras, leites e derivados, para uma refeição saudável e variada, a fim de atender aos critérios e objetivos estabelecidos pelo PNAE.

Palavras chaves: alimentação escolar, nutrição da criança, segurança alimentar, IQ COSAN.

Estratégias educativas e seus efeitos na aceitabilidade de hortaliças entre crianças de idade escolar

2023-07-12T14:34:11-03:00

Objetivou-se avaliar o efeito de estratégias educativas conjuntas sobre a aceitabilidade sensorial de produtos elaborados com hortaliças de baixa aceitação e/ou conhecimento entre crianças. Também, avaliar a composição físico-química desses produtos. Participaram da pesquisa 793 crianças (7 e 10 anos). Na implantação da horta foram cultivadas as 5 hortaliças com maior percentual de baixa aceitação/conhecimento pelas crianças (agrião, espinafre, acelga, berinjela e rabanete), que foram utilizados nos produtos elaborados nas oficinas: quibe de agrião, panqueca de espinafre, rocambole de acelga, pão de mel de berinjela e torta de rabanete. As crianças também participaram de atividades teóricas e práticas relacionadas aos temas de alimentação saudável, biodiversidade e sustentabilidade. As crianças foram organizadas em 2 grupos: grupo intervenção, que participou das ações educativas e grupo controle, que apenas avaliou sensorialmente os produtos sem participar de nenhuma ação. As atividades aumentaram a aceitabilidade dos produtos (p<0,05), com índices de aceitabilidade elevados (>70%). Maiores teores de umidade, cinzas e lipídio foram observados para a panqueca. O quibe apresentou quantidade superior de proteína e teores inferiores de lipídio, carboidrato e energia, enquanto o pão de mel teve os menores conteúdos de umidade, cinzas e proteína e maiores de carboidrato e energia. O quibe e o pão de mel apresentaram maior concentração de fibra. Conclui-se que estratégias educativas realizadas de forma conjunta são eficazes para melhorar a aceitabilidade de produtos elaborados com hortaliças de baixa aceitação e/ou conhecimento entre crianças de idade escolar. Também, promovem o consumo de alimentos com um bom perfil nutricional.

Palavras chaves: Hortas escolares; Hortaliças; Oficinas culinárias; Educação alimentar e nutricional; Composição nutricional e físico-química.

Mitracarpus frigidus: explorando o potencial medicinal e os compostos bioativos de uma fonte natural – um estudo de revisão

2023-07-10T16:46:55-03:00

Os produtos naturais, derivados de plantas e outros organismos, têm se mostrado uma fonte promissora de fármacos inovadores. Apesar dos avanços na síntese de novos medicamentos, a química de produtos naturais continua relevante devido à diversidade de substâncias biologicamente ativas que podem ser encontradas. O gênero Mitracarpus, nativo do Brasil e presente em países tropicais e subtropicais, possui uma grande variedade de compostos químicos com potencial farmacológico, como triterpenos, terpenos e alcaloides. Dentre as espécies desse gênero, destaca-se Mitracarpus frigidus, embora não seja amplamente utilizado na medicina popular, possui metabólitos de importância biológica e tem demonstrado potencial antioxidante, antitumoral, anti-inflamatório, antimicrobiano e leishmanicida. Portanto, é relevante explorar o potencial medicinal dessa espécie e suas atividades biológicas e compostos bioativos. A revisão sistemática destacou a composição química e atividades biológicas de M. frigidus, ressaltando seu potencial farmacológico e etnofarmacologia positiva. São necessários mais estudos para comprovar sua segurança e eficácia, visando seu uso terapêutico e desenvolvimento de formulações farmacêuticas futuras.

Palavras chaves: Mitracarpus frigidus; plantas medicinais; biodiversidade brasileira; etnofarmacologia.

O farmacêutico clínico inserido na equipe multidisciplinar oncológica - uma revisão da literatura

2023-05-23T11:16:50-03:00

O câncer é uma patologia estudada há muito tempo, que cada vez mais tem seu numero de acometidos aumentando exponencialmente tratar esses pacientes de uma forma mais integral é um avanço com a criação das equipes multidisciplinares, onde o farmacêutico clínico tem papel essencial, pois participa da manipulação das drogas antineoplásicas, considerado um medicamento de alto risco, e agora de maneira mais efetiva na elaboração do plano terapêutico junto com os demais integrantes da equipe multidisciplinar. O presente estudo tem como objetivo descrever, de acordo com a literatura, como o farmacêutico clínico está inserido na equipe multiprofissional no contexto do tratamento do paciente oncológico e suas contribuições a fim de minimizar ou evitar prescrições mal sucedidas que acarretam danos irreversíveis para o paciente. Trata-se de uma revisão integrativa com a finalidade de promover uma investigação sistematizada sobre a problemática a fim de identificar as possíveis lacunas do conhecimento. Para a discussão, foram selecionados 12 artigos sobre a temática estudada. Conclui-se que os serviços farmacêuticos clínicos garantem ser um meio de intervenção de relevância significativa com a finalidade de garantir segurança para o paciente com câncer, além de otimizar o serviço de saúde ao reduzir o tempo de internação e gastos desnecessários, favorecendo o alcance de metas estabelecidas pela equipe multiprofissional.

Palavras chaves: Neoplasias; Farmácia Clínica; Antineoplásicos; Farmacêutico Clínico; Equipe Multiprofissional.

Endividamento de pessoas físicas: um estudo bibliométrico no cenário brasileiro

2023-04-10T17:34:02-03:00

Objetivo: Conhecer o cenário de publicação sobre o tema endividamento para pessoas físicas no Brasil, por meio da Bibliometria. Método: Realizou-se uma pesquisa na base de dados Spell, que tem sido uma importante ferramenta para docentes e discentes que não tem acesso as ferramentas pagas. Foram realizadas buscas com as palavras-chave “dívida” e “endividamento” e, após o filtro para pessoas físicas, selecionou-se 35 artigos, que foram organizados para análise no software Zotero. Para realização da Bibliometria, foram analisados aspectos relacionados aos autores (mais citado, índice H e rede de colaboração), ao perfil do periódico e as palavras-chave. Resultados: Os resultados sugerem que o tema “endividamento” tem sido pouco explorado pelos pesquisadores brasileiros, considerando o filtro para pessoas físicas, tomando como base a amostra utilizada nesse estudo e que as parcerias acadêmicas ocorrem, em grande parte, com pesquisadores da mesma instituição. Conclusões: Por fim, observou-se que as pesquisas que consideram pessoas físicas têm sido pouco exploradas, que as publicações estão concentradas em periódicos com média relevância e que há pouco detalhamento dos procedimentos metodológicos, dificultando uma replicação da pesquisa. Contribuições: A pesquisa oferece uma visão geral do panorama de publicações sobre o tema, destacando a preferência por estudos relacionados a pessoas físicas. Além disso, permite entender o estado atual da pesquisa sobre endividamento de pessoas físicas no Brasil, contribuindo para o avanço do conhecimento na área e possibilitando a identificação de lacunas que merecem atenção.

Palavras chaves: Endividamento; Dívida; Educação Financeira; Consumo.