CABRAL, Bethânia Estevam Moreira, Fundação Cristiano Varella, Muriaé (MG), Brazil

• REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS v. 12 n. 3 (2017): Revista Científica da FAMINAS - Artigos
  Avaliação da aplicação das boas práticas de fabricação em uma unidade de alimentação e nutrição hospitlar
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• REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS v. 11 n. 1 (2015): REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS - Artigos
  Avaliação do índice de resto-ingestão em uma unidade de alimentação e nutrição de um hospital oncológico após alteração no sistema de distribuição e controle de sobras
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