Estevam, Elaine, e Bethânia Estevam Moreira Cabral. 2017. “Avaliação Da aplicação Das Boas práticas De fabricação Em Uma Unidade De alimentação E nutrição Hospitlar”. REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS 12 (3). https://periodicos.faminas.edu.br/index.php/RCFaminas/article/view/385.