Bomfim Fernandes , Mirian, João Paulo Souza Simão da Silva, Humberto Moreira Húngaro, e Mirian Pereira Rodarte. 2026. “Importância Da suplementação De Fontes De Carbono E De Nitrogênio Para otimização Do Processo Fermentativo Empregando bactérias Do ácido lático Em Subprodutos Do Café - Um Estudo De revisão”. REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS 21 (2):e20261065. https://doi.org/10.54397/rcfaminas.v21i2.1065.