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PAIVA, D.C.S. de, NASCIMENTO, J.C. do, CABRAL, B.E.M., FÉLIX, A.C.F., LOPES, M.S. e ESTEVAM, E. 2015. Avaliação do índice de resto-ingestão em uma unidade de alimentação e nutrição de um hospital oncológico após alteração no sistema de distribuição e controle de sobras. REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS. 11, 1 (set. 2015).