Kemily de Sá Fortes, L. et al. 2026. Avaliação qualitativa das preparações do cardápio em uma instituição federal de ensino de Minas Gerais. REVISTA CIENTÍFICA DA FAMINAS. 21, 2 (maio 2026), e20261048. DOI:https://doi.org/10.54397/rcfaminas.v21i2.1048.